Manaus lidera crescimento de pedidos de hambúrguer no iFood – A Crítica

Segundo dados do iFood Tendências, capital amazonense dobra o número de hamburguerias na plataforma
(Foto: Agência Brasil)
Manaus é a capital que mais cresce percentualmente no consumo de hambúrgueres no iFood. No levantamento especial de iFood Tendências para o Dia do Hambúrguer, celebrado nesta quinta-feira (28), os dados revelam que a capital amazonense registrou crescimento de 53% dos  pedidos de hambúrguer entre maio de 2025 e abril de 2026. A cidade deu um salto histórico, somando 640.323 novos pedidos e atingindo um acumulado de mais de mais de 1,8 milhão de hambúrgueres entregues no período. Esse avanço garantiu a Manaus a terceira posição nacional em crescimento absoluto de pedidos entre as capitais brasileiras. 
O apetite dos manauaras por hambúrguer impulsionou diretamente a economia local. Em apenas 12 meses, Manaus registrou crescimento de 115% no número de restaurantes que vendem hambúrguer no iFood, praticamente dobrando a base de restaurantes parceiros deste segmento e consolidando a região como um mercado dinâmico e atrativo para o empreendedorismo gastronômico do prato. 
O paladar e a rotina dos manauaras
Os finais de semana de Manaus dão o ritmo das cozinhas quando o tema é hambúrguer, com o domingo e o período do jantar mantendo uma hegemonia massiva nos pedidos do iFood. O iFood Tendências observou que os manauaras possuem um forte favoritismo com os hambúrgueres clássicos de lanchonetes tradicionais. O sabor “X-Salada” é líder absoluto de preferência na cidade, com 133.269 pedidos, seguido de perto pelo tradicional “X-Tudo”, que garantiu a vice-liderança com 53.314 solicitações no período.  Já a análise de comportamento do consumo mostra que quem mora em Manaus adora casar o “Cheeseburger” tradicional com opções de combos e itens promocionais no carrinho.
Metodologia
Os dados apresentados foram extraídos do hub de inteligência iFood Tendências e compreendem o volume de pedidos válidos realizados em todo o Brasil na categoria de Restaurantes (filtro de taxonomia focado em hambúrgueres). A análise comparativa Year-over-Year (YoY) considerou dois períodos de 12 meses: Período 1 (de 1º de maio de 2024 a 30 de abril de 2025) e Período 2 (de 1º de maio de 2025 a 30 de abril de 2026).

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